『第１４回"信州の牛肉"枝肉展示即売会』



　１２月７日（日）、『"信州の牛肉"枝肉展示即売会』が松本市の松本食肉工場で
開催されました。長野県の畜産農家が愛情を込めて肥育した自慢の「信州和牛」が
４５頭、「信州アルプス牛」が５４頭出品され、セリ人のテンポの良い仕切りの中、
次々と落札され全頭完売御礼となりました。
　世界的な景気後退で消費の冷え込みが懸念される中での即売会でしたが、参加され
た各社は「信州産のおいしい牛肉を積極的に販売し、この歳末商戦を勝ち抜こう」と
熱気にあふれた買い注文をいただき、販売にかけるその気迫に感動を覚えました。