平成２１年７月５日（日）、『第１５回"信州の牛肉"枝肉展示即売会』が松本市の弊
社松本食肉工場において開催されました。長野県内の畜産農家が愛情込めて育てた
選りすぐりの肉牛（枝肉）が多数出品され、盛況のうちに開催されました。
　本年は、長野県が牛肉のおいしさを独自の基準で認定した「信州プレミアム牛肉」も
金賞受賞牛８頭のうち６頭を占め、「美味しくて品質は良いが、知名度で他のブランド
牛に及ばない」と言われている県産牛肉のブランド力向上に関し各方面にアピールが
できました。また、全国的に牛肉の消費が冷え込む中、参加された各社は「信州の
美味しい牛肉をしっかり売って夏の商戦を乗り切ろう」とする意欲にあふれ、出品された
「信州和牛」４２頭、「信州アルプス牛」５１頭は全頭、完売御礼となりました。