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中橋義雄シリーズ

中橋義雄ポークハム

  • 800g
  • 500g
  • 85g(スライス)
  • 3.7kg

国産の豚モモ肉を使用し、ハム造りに必要な発色剤、調味料などの食品添加物を最小限に抑え、原料肉の表面に食塩や香辛料を摺り込んで低温で長時間(5日間)熟成させる製法『乾塩法』で仕上げたポークハムは、豚肉のうま味が凝縮され、豚肉本来の風味と食感が味わえます。

内容量

800g、500g、85g(スライスパック)、3.7kg

保存方法

10℃以下で保存

原材料

肉塊(豚肉)、つなぎ(豚肉)、食塩、香辛料、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に大豆を含む)

栄養成分(100gあたり)

エネルギー135kcal
たんぱく質18.4g
脂質5.5g
炭水化物2.9g
ナトリウム836mg
食塩相当量2.1g
カルシウム-
糖質-

アレルギー情報

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