農協直販取扱いブランド

信州福味鶏

信州福味鶏

長野県農協直販(株) 登録商標商品

信州福味鶏は「信州を代表する銘柄鶏」です。
「新鮮・美味・安心・安全」をコンセプトに、細菌検査や温度管理等、衛生管理の行き届いた長野県内の指定農場の平飼鶏舎にてのびのびと飼育された信州福味鶏。高栄養価のマイロ(雑穀あわ、ひえ等)仕立ての飼料を使用し、高タンパク、低カロリーで柔らかく美味しい鶏肉に仕上げています。
飼育期間は50日令前後で発育状況にあわせて、前期・中期・後期と飼料を変えています。仕上飼料には天然の糖「トレハロース」を添加し、風味の良いジューシーな鶏肉に仕上がっています。
※トレハロースを飼料に添加すると、加熱鶏肉臭の発生を抑制できます。

信州福味鶏の写真
信州福味鶏生産農場の地図

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